Receta de Chipirones rellenos para diabéticos


Chipirones rellenos para diabéticos

 

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Cómo cocinar Chipirones rellenos para diabéticos. Elaboración de Chipirones rellenos para diabéticos paso a paso y con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 680 gr de calamar fresco
  • 200 gr de migas de pan
  • 50 gr de jamón serrano (sin grasa)
  • 200 cl de vino blanco
  • 1 huevo
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta blanca
  • Colorante
  • Aceite y sal

 

 

Elaboración

 

Limpiamos los calamares y picamos las aletas y las patas. Añadimos el jamón serrano también picado y el huevo. Ponemos las migas de pan húmedas y esa masa se tiene que aliñar con la pimienta, la sal y el colorante.

 

Hacemos un corte en la punta de los calamares para luego podamos rellenarlos con la masa, una vez esto, cerramos los calamares.

 

Se añaden los calamares en una sartén con el aceite ya caliente y es cuando ponemos la pimienta en grano y el vino blanco. Es mejor cocerlos con una olla a presión si se dipone de ella.