Receta Crema de zanahoria y champiñones
Crema de zanahoria y champiñones
Compartir receta en:
Receta fácil de crema de zanahoria y champiñones. Cómo hacer crema de zanahoria y champiñones paso a paso. Ingredientes para elaborar crema de zanahoria y champiñones.
Ingredientes
- 500 gr de zanahorias
- 100 gr de champiñones
- 4 tazas de caldo de verduras
- Orégano
- Aceite, pimienta y sal
Elaboración
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas. Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas. Rehogamos las zanahorias y los champiñones en una sartén con aceite durante 10 minutos.
Vertimos el caldo de verduras y lo cocemos durante 15 minutos más. Lo trituramos todo en la batidora y lo condimentamos con aceite, sal y pimienta.
Espolvoreamos un poco de orégano por encima de la crema cuando ya la hayamos servido en el plato.