Receta Crema de peras

Crema de peras

 

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Elaboración de Crema de peras. Cómo hacer Crema de peras paso a paso. Ingredientes para elaborar Crema de peras.

 

Ingredientes

 

 

• 4 peras
• 1 vaso de nata líquida
• 1 rama de canela
• 8 cucharadas de azúcar
• 150 gr de queso fresco
• 2 cucharadas de ron negro
• 1 pizca de canela en polvo

 

Elaboración

 

Pele las peras, córtelas a la mitad para separar también sus corazones, y colóquelas en una cazuela sobre un poco de agua, la rama de canela y el azúcar. Ponga al fuego la cazuela y deje cocer hasta que las peras estén tiernas. Quite de la cazuela la ramita de canela y añada la nata, el queso y el ron. Triture todo ello hasta conseguir una crema fina. Reparta la crema entre cuatro copas, espolvoree encima un poquito de canela en polvo y enfríe un poco antes de servir la crema.