Receta Coles Rehogadas


Coles Rehogadas

 

Compartir Compartir receta en:

 

Cómo cocinar Coles Rehogadas. Elaboración de Coles Rehogadas paso a paso y con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 1 kg. y medio de coles frescas
  • 2 cucharadas grandes de mantequilla
  • ajos
  • sal
  • 1 limón
  • vinagre

 

Elaboración

 

Limpie las coles cortándoles la base del tallo y retirando a la vez las hojas exteriores que no estén bien apretadas. lávelas bien. Si sospecha que dentro pueden tener bichos déjelas un . rato largo en abundante agua con un chorro de vinagre: saldrán todos de las coles. Después dele otro lavado.


Ponga abundante agua a fuego con sal. Cuando hierva fuertemente, eche las coles.


Deberán hervir unos 20 minutos. No conviene que se ablanden demasiado. Escúrralas en un colador grande. Ponga a fuego una sartén amplia con la mantequilla .. Pique encima 2 dientes de ajo. Cuando se derrita, los ajos sofreirán un poco. Añada ahora, las coles. escurridas y deles una vuelta. En el último momento, eche un poco de zumo de limón por encima y sírvalas.