Receta Churros
Churros
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Receta fácil de churros. Cómo hacer churros paso a paso. Ingredientes para elaborar churros.
Ingredientes
- 1 vaso de harina
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de agua
- Una clara de huevo
- Aceite
- Azúcar
- Una pizca de sal
Elaboración
Pon en un cazo el agua, la leche y la sal al fuego hasta que hierva, agrega luego la harina y remueve hasta que se mezclen bien todo, hasta que quede una masa fina.
Aparta del fuego, deja templar y añade la clara. Mezcla bien para evitar que cuaje hasta obtener la masa uniforme. A continuación introducimos la masa en una churrera, teniendo cuidado en evitar las bolsas de aire.
Vamos cortando los churros de masa a la misma medida y friéndolos en una sartén con abundante aceite caliente. Los haremos en tandas con atención de que no se pequen. Cuando estén fritos, los sacamos y los espolvoreamos con azúcar.