Receta Calabacines con salsa de perejil y limón


Calabacines con salsa de perejil y limón

 

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Receta fácil de Calabacines con salsa de perejil y limón. Cómo hacer unos senzillos Calabacines con salsa de perejil y limón paso a paso. Ingredientes para elaborar Calabacines con salsa de perejil y limón.

 

Ingredientes

 

 

  • 2 calabacines
  • 1 limón
  • 1 cucharada de maizena
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta

 

 

Elaboración

 

Lavamos y cortamos los calabacines a rodajas. Los pondemos a hervir durante 5 minutos y los dejamos aparte.

 

También hervimos el zumo de limón 5 minutos y añadimos el perejil, la maizena, un poco de agua, ralladura de limón y sal y pimienta al gusto. Una vez hemos hechado estos ingredientes, los retiramos y lo mezclamos todo.

 

Repartimos los calabacines en platos y les ponemos la salsa de limón y perejil por encima.