Receta Buñuelos de plátano nevados
Buñuelos de plátano nevados
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Receta fácil de buñuelos de plátano nevados. Cómo hacer buñuelos de plátano nevados paso a paso. Ingredientes para elaborar buñuelos de plátano nevados.
Ingredientes
- 180 gr de harina
- 80 gr de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos
- 200 ml de leche
- 2 plátanos
- 4 cucharadas de azúcar glas
- Aceite para freír
Elaboración
Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos. Incorporamos la harina tamizada con la levadura, vertimos leche fría y lo mezclamos. Dejamos reposar la masa 30 mimutos.
Calentamos aceite en una sartén a fuego medio. Pelamos los plátanos y los cortamos a rodajas y los sumergimos en la masa, ayúdate con unas pinzas.
Una vez estén los plátanos bañados en la masa los freimos en aceite muy caliente. Mejor servir los buñuelos recién hechos, podemos presentarlos con azúcar glas por encima, riquísimo.