Receta Asado campero de verduras


Asado campero de verduras

 

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Cómo cocinar Asado campero de verduras. Elaboración de Asado campero de verduras paso a paso y con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 10 patatas enteras
  • 4 cabezas de ajo enteras
  • 3 mazorcas de maíz tierno
  • 6 tomates maduros
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • papel de estaño

 

 

Elaboración

 

Para acompañar un asado de carne en el campo, con un buen fuego de leña, puede que este mismo fuego cocine a la vez un acompañamiento agradable sin ninguna molestia por su parte.

 

Meta entre las brasas las patatas (lavadas pero no peladas), los ajos enteros; las mazorcas de maíz y los tomates deberán envolverlos en papel no combustible. No se olvide «señalizar» de alguna manera los sitios donde están las verduras, para encontrarlas luego fácilmente. Si el fuego es bueno (sin que haya llama en donde entierre las verduras) y tiene brasa, en menos de 60 minutos estarán hechas todas, y además se mantendrán calientes.


Después puede ponerlas en una fuente. Cada comensal usará la sal, la pimienta y el aceite a su gusto para condimentar.