Receta Arroz al horno


Arroz al horno

 

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Cómo cocinar arroz al horno. Elaboración de arroz al horno paso a paso y con ingredientes naturales.

 

Ingredientes

 

 

  • 300 g. de arroz
  • 50 g. de mantequilla
  • queso parmesano rallado
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebollita
  • aceite de oliva
  • sal

 

Elaboración

 

En una cazuela de fondo amplio, ponga 3 cucharadas de aceite y ralle encima la cebollita. Antes de que se dore, añada los ajos muy picados, espere otro minuto y eche el arroz. Tras darle unas vueltas con la cuchara, añada agua (el doble del volumen del arroz usado) y sal, y deje hervir a fuego lento 15 minutos justos. Mientras, ponga la mantequilla en lugar templado para que no esté demasiado dura.

 

Tome una fuente no muy grande y refractaria al calor, y haga en ella una capa con la mitad del arroz, presionando un poco con la cuchara. Entonces eche encima la mitad de la mantequilla a pizquitas, y cubra con el queso rallado. Ponga otra capa igual con el resto del arroz, cubriéndola también de mantequilla y queso rallado. Meta la fuente en el horno caliente y cuando el queso esté gratinado, sirva el plato bien caliente.