Receta Aros de calamar con hinojo


Aros de calamar con hinojo

 

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Elaboración de los Aros de calamar con hinojo. Cómo hacer Aros de calamar con hinojo paso a paso. Ingredientes para elaborar Aros de calamar con hinojo.

 

Ingredientes

 

 

  • 600 gr de calamares (con forma de aro)
  • 1/2 cebolla
  • 50 ml de vino blanco
  • 1/2 bulbo de hinojo
  • 4 pepinillos
  • Pimienta
  • Aceite y sal

 

 

Elaboración

 

Cortamos la cebolla y el hinojo en tiras para saltearlos en una sartén, con poco aceite unos 2 minutos.

 

Añadimos a la sartén los calamares, los pepinillos a rodajas y lo dejamos 3 minutos. Echamos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore.

 

Salpimentamos moderadamente y echamos un vaso de agua para que cueza durante 15 minutos. Servimos los calamares con el hinojo y podemos echarle un pogo del jugo que nos ha quedado tras la cocción.