Receta de Sorbete de Sandía


Sorbete de Sandía

 

Compartir Compartir receta en:

 

Elaboración del sorbete de sandía. Cómo hacer sorbete de sandía paso a paso. Ingredientes para elaborar sorbete de sandía.

 

Ingredientes

 

 

  • 1 Kg. de pulpa de sandía
  • 2 limones en zumo
  • 1/2 L de almíbar
  • 2 claras de huevo

 

Elaboración

 

Triturar la sandía junto con el zumo de limón, añadir el almíbar frío y colar. Se pone esta mezcla en una sorbetera, y a medio proceso se añaden las claras de huevo ligeramente montadas, terminando de helar. Ha de tener una textura ligera.