Receta de Calabacín Grillé
Calabacín Grillé
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Cómo cocinar Calabacín Grillé. Elaboración de Calabacín Grillé paso a paso y con ingredientes naturales.
Ingredientes
- 4 calabacines
- 2 dientes de ajo
- una ramita de perejil
- aceite de oliva
- vinagre balsámico o de Módena
- sal
- pimienta
Elaboración
Cortamos los calabacines en tiras. Se pasan por una plancha caliente y colocamos una capa de calabacín en una bandeja, le añadiremos el aceite de oliva, sal, pimienta, el vinagre de Módena, el ajo y el perejil finamente picado, así sucesivamente y se dejan macerar dos horas, las emplatamos y decoramos.