Receta de Brochetas de cordero al yogur
Brochetas de cordero al yogur
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Receta fácil de Brochetas de cordero al yogur. Cómo hacer unas senzillas Brochetas de cordero al yogur paso a paso. Ingredientes para elaborar Brochetas de cordero al yogur.
Ingredientes
- 500 gr. de carne de cordero sin hueso
- 1 yogur natural
- Zumo de un limón
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 200 gr. de tomatitos
- 1 calabacín
- Sal y pimienta
Elaboración
Mezclar el yogur con el zumo de limón y salpimentar.
Añadir el ajo y la cebolla muy picada.
Cortar la carne en dados y ponerla a marinar 4 horas con la mezcla anterior.
Cortar el calabacín al mismo tamaño que la carne.
Montar las brochetas alternando carne, calabacín y tomatitos.
Ponerlas en la plancha, mojando con el adobo de vez en cuando.