-250 gramos de albaricoques. (Limfruit).

-200 de azúcar blanca.

-Jugo de un limón. (Huerto de Castillo).

Poner a remojar o hidratar los albaricoques en agua hirviendo hasta que queden suaves. Escurrirlos, puedes aplastarlos con un tenedor.

Colocarlos en una cacerola, agregarle el azúcar y el jugo de limón.

Llevar a un fuego medio, mover con espátula de madera hasta que cubra la espátula.

Retirar del fuego, dejar entibiar y luego envasar.