Noespate

Noespate somos un pequeño productor de Foie gras ubicado en el suroeste de Francia. Te brindamos la posibilidad de comprar nuestros Foie gras y Confit directamente de mi granja a tu mesa. La composición del Foie gras es únicamente la materia prima, sal, pimienta y azúcar. Sin conservantes ni aditivos. La elaboración es totalmente artesanal. Mi granja está situada en pleno corazón del Pais Vasco Francés en la pequeña aldea de "Germietta" al lado de Saint Etienne de Baigorry. La alimentación de mis patos es a base de cereales. Excluimos de su alimentación cualquier tipo de harinas de origen no vegetal. La forma artesanal, con la cual producimos, no es compatible con canales de distribución que exigen grandes volúmenes, deteriorando muchas veces la calidad, la autenticidad y el carácter de los productos. Revalorizamos nuestra producción contactando directamente con los clientes. Internet en este aspecto nos ha aportado un cambio fundamental.