NaranjasConEncanto

Las naranjas valencianas deben su prestigio a sus excelentes cualidades organolépticas, producto de un clima idóneo, de la cantidad de insolación adecuada y de la disponibilidad de agua suficiente para el riego. Pero también por el esmero en el hacer y la maestría o saber-hacer que se obtiene con la investigación y la larga tradición, que no son pocas. Nuestra plantación, de 1’16 Ha., se halla ubicada en la Ribera Alta del Xúquer, en el término municipal de Alzira, partida de La Garrofera , y a 1 Km de Tous. El microclima allí existente evita las heladas primaverales, permitiendo adelantar en dos semanas, como media, la obtención de cosecha madurada naturalmente. El tipo de suelo, arcilloso y pedregoso, si bien no favorece el desarrollo del tamaño, tanto del árbol como del fruto, a cambio proporciona a las naranjas un sabor único, exquisito, debido a la concentración de azúcares. En esta campaña (2007) empieza el año cero en el proceso de reconversión de cultivo tradicional a cultivo ecológico, siendo dicho periodo de transición de tres temporadas hasta la obtención del certificado que acredita un producto como ecológico, y que es expedido por la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana. Hasta ese momento a las naranjas las denominaremos naturales. Las podríamos llamar, también, sanas, puesto que ya se ha empezado por no utilizar pesticidas, herbicidas, fungicidas, o cualquier otro producto tóxico o agresivo; el fertilizante ha sido orgánico y corrector de carencias nutricionales. Hemos apostado por esta forma de cultivo porque buscamos la calidad, no sólo en el sabor, el color, la forma, la textura, etc, sino también en aquello no perceptible, como pueda ser la riqueza vitamínica y la no-toxicidad. También por ello, nuestra técnica de laboreo es artesanal, sustituyendo la mecanización en favor de la mano de obra (segando o arrancando las hierbas adventicias, limpiando las naranjas una a una con un paño húmedo, por ejemplo), sin escamotear esfuerzo, tiempo, imaginación ni dinero con tal de conseguir el producto deseado. Nuestra intención es poder satisfacer el paladar más exigente a un precio competitivo. Por otra parte, nosotros controlamos todo el proceso, tanto de producción como de manipulación, comercialización, publicidad, y el envío hasta el hogar del cliente, pudiendo, así, ofrecer nuestros productos a un precio razonable para el consumidor y justo para el productor. Por último, hemos considerado que tanto la presentación como el servicio eran factores que podían influir positivamente en la mejora del producto: * envasando las naranjas en cajas de cartón reciclable. * sirviéndolas directamente a domicilio, a las 24 horas de su recolección, y en el estado óptimo de maduración en el árbol... * y sin olvidar que la comodidad que esto supone para el cliente, junto con todo lo expuesto anteriormente, hace que, en conjunto, nuestro empeño de seguir haciendo las mejores naranjas del mundo se pueda ver compensado con una respuesta a la medida por parte de un público selecto y exigente.