Mistela de Sirah

  • Categoría:

    Vinos generosos

    Procedencia: Magallón

  • Valoración:

    Opiniones: 0 opiniones

    • Producto de temporada
  • Actualizado el 22/06/2009 17:20:59

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Descripción Mistela de Sirah

La Mistela de Sirah es 100% Syrah. Su elaboración es a partir de uvas de alto contenido en azúcar. La fermentación se produjo a temperatura controlada entre 12º y 15º C, lo que hace que se mantengan todos los aromas de la varietal y se produzca la fermentación alcohólica de manera natural. El resultado es un vino de 17º quedando el resto del azucar propio de la uva sin fermentar. Notas de cata: Color rojo guinda intenso, con tonos violáceos y lágrima persistente. Aroma profundo a frutas rojas, higos y ciruela. En boca tiene una buena entrada, redondo, carnoso, estructurado y con maduros taninos. Maridaje: Postres, quesos, membrillos y frutos secos. Temperatura de servicio: 15º - 16º C

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