Lechuga ecológica

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Verduras Ecológicas Joan Castellà

(Tarragona)

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Descripción Lechuga ecológica

Lechuga: [del latín lact?ca] Es una planta herbácea de la familia de las magnoliatas, de la subfamilia de les astéridas, de la familia de les asteráceas. Se recoge durante todo el año. Es originaria del Mediterráneo. La lechuga contiene provitamina A, contiene las vitaminas A, C, E, B1, B2 y B3 y minerales, fósforo, hierro y calcio, la parte más verde de las hojas es la que contiene más vitaminas. Es buena para el aparato digestivo y tiene efectos sedantes, el caldo resultante de hervir lechuga es un remedio contra el insomnio. Favorece la circulación de la sangre, alivia los desordenes pectorales, fortalece las articulaciones, blanquea la dentadura y ayuda a la secreción mamaria. Es diurética, digestiva y vermética. Es buena para tratar la diuresis, la hematuria, las úlceras, ciertos hematomas, la sed, la retención de leche y la halitosis. Un consumo excesivo de lechuga puede provocar mareos, no es muy aconsejable para las personas que padecen problemas de la piel y oculares. También se utiliza para eliminar el veneno de serpiente.

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