Leche

   

La leche es una secreción nutritiva de color blanco opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos (incluidos los monotremas). La principal función de la leche es la de proteger el tracto gastrointestinal de las crías contra patógenos, toxinas e inflamación y contribuye a la salud metabólica regulando los procesos de obtención de energía, en especial el metabolismo de la glucosa y la insulina. Es el único fluido que ingieren las crías de los mamíferos o los niños del pecho hasta el destete. La leche de los mamíferos domésticos forma parte de la alimentación humana común en la inmensa mayoría de las civilizaciones, tanto la leche de vaca principalmente, como la de oveja, cabra, yegua, camella, etc.

Leer más de Leche »


8 productos en la categoría Leche