Kombu deshidratado 25 g

  • Categoría:

    Algas

    Procedencia: Galicia

  • Valoración:

    Opiniones: 1 opiniones

    • Producto de temporada
    • Producto de consumo familiar
  • Actualizado el 20/11/2016 12:42:25

Consejo de DirectodelCampo
Producto de Comercio Justo

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  • Precio: 2,25 €

  • Presentación: 25gr.

  • Transporte: 8,26 €

Descripción Kombu deshidratado 25 g

QUÉ ES? Algas naturales deshidratadas. CÓMO SE COME? Primero hay que hidratarlas y después se pueden utilizar en la cocina de mil maneras. Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento. Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc. PREPARACIÓN: Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8 - 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Cocción: Cocer durante 35 - 40 minutos.

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Opiniones (1)

  • Pilar Alfaro Serrano


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