Garbanzo castellano cocido

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Legumbres Raul II

(Cuenca)

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  • Transporte: 11,28 €


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Descripción Garbanzo castellano cocido

Legumbres Raul lanza al mercado su nueva línea de legumbres cocidas. Es como la cocida tradicionalmente porque prácticamente se emplea sólo el vapor del agua que se le incorpora , consiguiendo un producto totalmente natural sin ningún tipo de conservantes ni aditivos, es más se recomienda no lavar ni escurrir el producto y aprovechar todo su contenido. La nueva tecnología empleada permite cocer el producto dentro del envase para conservar todo el sabor, aroma y valor nutritivo de las legumbres. El envase utilizado de aluminio flexible, permite en la elaboración someter a grandes temperaturas la legumbre consiguiendo una esterilización que permite conservar el producto un año aprox. a temperatura ambiente (aunque se recomienda entre 8º-12º para sacar el máximo partido a su sabor).. Son cinco las variedades que incorpora a su catálogo de productos, Lenteja Castellana, Garbanzo Castellano, Alubias Blancas, Alubias Roja y Judión Mediano. En un principio va dirigido al sector de la hostelería en general, en un formato que tiene 1650 cc. de neto y de 1550 cc. de escurrido con unas ventajas muy notables en cuanto a almacenamiento, transporte y utilización con respecto a la lata tradicional de legumbre cocida de 2800 cc. Viene agrupado en cajas de 6 unidades precortadas frontalmente , que facilitan su almacenaje en la cocina y extraer una unidad por el frontal sin tener que mover el resto de las cajas apiladas encima. En la manipulación también hemos ganado puesto que abrir y desechar el envase flexible ahora es mucho más fácil y cómodo para su reciclado. Logrando ser un producto respetuoso con el medio ambiente.

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