Salchicha y longaniza
| El salchichón es un tipo de embutido curado realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino, se condimenta con sal común y algunas especias tales como pimienta negra, nuez moscada, clavo o cilantro. Toda esta masa picada se deja macerar durante unas 24 horas y después se embute en intestino de vaca o cerdo, colgándolo para su curado, que puede ser "al humo" (ahumado) o simplemente secado al aire, durante algunos días. Existen variedades de salchichón que contienen mezcla de carnes, como cerdo-vacuno, o cerdo-jabalí, venado, etc. En algunos lugares es un producto de la matanza (costumbre de algunos pueblos españoles). |
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85 productos en la categoría Salchicha y longaniza
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Categoría: Salchicha y longaniza
Fuet hecho con carnes seleccionadas de hembra, con sal, pimienta y una dosis mínima de conservantes, para obtener un producto lo más parecido a como se hacía de forma tradicional.... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Fuet
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Precio: 22,00 €
Precio el kg: 44,00 €
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Presentación: 300 gr.
Peso: 0,5 kg
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Categoría: Salchicha y longaniza
Nuestra llonganissa está fabricada a partir de carnes seleccionadas directamente en matadero, donde solo buscamos hembras. Aparte de esto le añadimos pimienta no muy molida que le da un sa... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Llonganissa
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Precio: 23,00 €
Precio el kg: 23,00 €
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Presentación: 450 gr.
Peso: 1 kg
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Categoría: Salchicha y longaniza
La botifarra y el bull negro siguen la receta de elaboración típica del Pirineo catalán. Son un ingrediente básico para cocidos y se componen de carne, tocino y sangre de cerdo, sal pimi... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Botifarra y bull negro
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Precio: 66,00 €
Precio el kg: 8,25 €
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Presentación: 8Kg.
Peso: 8 kg
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Categoría: Salchicha y longaniza
La longaniza fresca y las salchichas son los únicos productos frescos que elaboramos, sus únicos conservantes naturales són la sal y la pimienta. Se elaboran a base de las mejores carnes ... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Longaniza fresca y salchicha
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Precio: 67,60 €
Precio el kg: 8,45 €
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Presentación: 8Kg.
Peso: 8 kg
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Categoría: Salchicha y longaniza
La botifarra de huevo es un embutido ideal para cocidos, sin conservantes ni colorantes.Elaborada con pan, huevos, panceta y carnes de cerdo. Cada pieza pesa unos 300 -400gr, envasado al vac... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Botifarra de huevo
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Precio: 68,40 €
Precio el kg: 8,55 €
Precio la unidad: 3,42 €
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Presentación: 8Kg.
Peso: 8 kg
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Categoría: Salchicha y longaniza
Botifarra del perol elaborada a base ce carne de cerdo, tocino blanco, cabeza, pimienta y sal. Sin colorantes ni conservantes. Cada pieza pesa unos 300gr, envasada al vacío y con una fecha ... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Botifarra de perol
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Precio: 69,20 €
Precio el kg: 8,65 €
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Presentación: 8Kg.
Peso: 8 kg
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Combinado de xolís, secallona, botifarra catalana...
Categoría: Combinado de embutidos
Este lote de 5kg contiene embutidos de primera calidad elaborados sin aditivos y siguiendo un proceso de curación natural. Consta de 1kg de xolís (salchichón típico del Pallars), 1 kg de... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Combinado de xolís, secallo
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Precio: 87,00 €
Precio el kg: 17,40 €
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Presentación: 5Kg.
Peso: 5 kg
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Combinado de xolís, secalloneta, botifarra de huevo...
Categoría: Combinado de embutidos
Este lote de 5kg contiene embutidos de primera calidad elaborados sin aditivos y siguiendo un proceso de curación natural. Consta de 1kg de xolís (salchichón típico del Pallars), 1 kg de... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Combinado de xolís, secallo
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Precio: 89,00 €
Precio el kg: 17,80 €
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Presentación: 5Kg.
Peso: 5 kg
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