Salchicha y longaniza

    El salchichón es un tipo de embutido curado realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino, se condimenta con sal común y algunas especias tales como pimienta negra, nuez moscada, clavo o cilantro. Toda esta masa picada se deja macerar durante unas 24 horas y después se embute en intestino de vaca o cerdo, colgándolo para su curado, que puede ser "al humo" (ahumado) o simplemente secado al aire, durante algunos días. Existen variedades de salchichón que contienen mezcla de carnes, como cerdo-vacuno, o cerdo-jabalí, venado, etc. En algunos lugares es un producto de la matanza (costumbre de algunos pueblos españoles).

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  • Salchichón Fresco Ecológico

    Categoría: Embutidos ecológicos

    Salchichón Fresco. Selección de las carnes: Sólo destinamos a la elaboración de nuestro producto las hembras de apróximadamente 100 kilos de peso. Utilizamos canales enteras para ase... Ver más

    • Precio: 3,50 €

      Precio el kg: 11,67 €

    • Presentación: 280gr.

      Peso: 0,3 kg

  • Butifarra andaluza

    Categoría: Salchicha y longaniza

    Butifarra andaluza, ingredientes: 60% panceta, 40% magro de cerdo, agua, fécula de patata, sal, dextrosa, especias, proteína de soja. Elaboración: la mezcla de carne picada y especias ... Ver más

    • Precio: 3,50 €

      Precio el kg: 11,67 €

    • Presentación: 300 gr.

      Peso: 0,3 kg

  • Longaniza Blanca

    Categoría: Salchicha y longaniza

    Ingredientes: Paleta y panceta de cerda, al , azúcares, especias naturales, fermentos lácticos y colorante natural. Es un embutido tradicional del valle del Ebro, muy típico en la mata... Ver más

    • Precio: 3,80 €

      Precio el kg: 8,44 €

    • Presentación: 400 gr.

      Peso: 0,45 kg

  • Salchichón Extra Ecológico

    Categoría: Embutidos ecológicos

    El Salchichón Extra contiene: carne de cerdo, ajo, pimienta y sal. Selección de las carnes: Sólo destinamos a la elaboración de nuestro producto las hembras de apróximadamente 100 k... Ver más

    • Precio: 4,00 €

      Precio el kg: 13,33 €

    • Presentación: 280gr.

      Peso: 0,3 kg

  • Butifarra Casera Cular

    La Butifarra Casera Cular viene presentada en 400gr. Selección de las carnes: Sólo destinamos a la elaboración de nuestro producto las hembras de apróximadamente 100 kilos de peso. U... Ver más

    • Precio: 4,00 €

      Precio el kg: 10,00 €

    • Presentación: 400gr.

      Peso: 0,4 kg

  • Longaniza Curada

    Longaniza Curada elaborada con carnes seleccionadas de cerdo, especias, hierbas aromáticas y el buen hacer de la familia. ... Ver más

    • Precio: 4,00 €

      Precio el kg: 8,89 €

    • Presentación: 350gr.

      Peso: 0,45 kg

  • Secalloneta (Longaniza curada)

    Categoría: Salchicha y longaniza

    La secalloneta es un embutido curado típico del Pirineo catalán elaborado con las mejores carnes del cerdo: lomo y jamón, aliñado con sal y pimienta que actúan de conservantes naturales... Ver más

    • Precio: 6,60 €

      Precio el kg: 33,00 €

    • Presentación: Paquete de 5 unidade

      Peso: 0,2 kg

  • Secallona (Longaniza curada)

    Categoría: Salchicha y longaniza

    La secallona es un embutido curado típico del Pirineo catalán elaborado con las mejores carnes del cerdo: lomo y jamón, aliñado con sal y pimienta que actúan de conservantes naturales. ... Ver más

    • Precio: 7,20 €

      Precio el kg: 28,80 €

    • Presentación:

      Peso: 0,25 kg