Embutidos Ecológicos Luis Gil

Embutidos Luis Gil, somos una empresa familiar que elabora productos convencionales desdes hace más de 50 años.Actualmente, tenaces en conseguir productos tradicionales con un alto valor añadido, lanzamos y reconvertimos nuestra produción a carnes frescas ecológicas. Nuestros principales recursos son el cuidado y la rigurosa selección de la materia prima desde su inicio. Para esto, la familia Gil, conseguimos poner en marcha la cria y engorde de los cerdos, creando una explotación ecológica de cerdos en total libertad, que nos autoabastecen para todos nuestros elaborados y carne fresca. Criamos los animales en un encinar en La RIoja, en total libertad y de forma ecológica, en armonia con la naturaleza. Nuestras fincas 17 Ha. de frondoso arbolado en monte bajo de encinas y robles principalmente, conjuga todos los elementos para que nuestros cerdos, muy rústicos y de gran calidad cárnica, pasten sin perjuicio del arbolado y abonen las tierras. Su dieta, 100% ecológica, basada en cereal libre de productos fitosanitarios y semillas o brotes frescos del encinar, hacen que nuestros animales presenten una buena forma física en cuanto a su conformación y una gran calidad de carne. Esta carne presenta altos e inigualables valores nutricionales, inconfundible color y aroma y sobre todo unas propiedades saludables que nos diferencian y distinguen dentro del sector. Tras tres generaciones, seguimos apostando por la calidad en nuestros productos, la omisión de toxinas o elementos quimicos en nuestros elaborados, el bienestar animal y el desarrollo del animal en un medio natural apropiado.La adaptación y renovación continua nos permite, sin olvidar las directrices de tres generaciones, aplicar la última tecnología pero sin cambiar la esencia de lo que hacemos.