Vino blanco


 

El vino es una bebida obtenida de la uva mediante fermentación alcohólica de su mosto o zumo. Se da el nombre de vino únicamente al líquido resultante de la fermentación alcohólica, total o parcial, del zumo de uvas, sin adición de ninguna sustancia. El vino blanco se puede elaborar con uvas blancas o tintas, en este segundo caso separando el mosto del hollejo inmediatamente, para que no le dé color. En general la fermentación se realiza con mosto, separado de hollejos, pepitas, raspones, etcétera, y aunque no es frecuente añejarlo, existen vinos blancos con crianza.

 
Denominaciones de Origen de vinos blancos:
 
  • Denominación de Origen Abona (uvas Forastera, Listán blanco, Pedro Ximénez, Verdello, Gual, Bermejuela y Moscatel)
  • Denominación de Origen Alella (uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pansa Blanca)
  • Denominación de Origen Alicante (uvas Planta fina, Merseguera, Chardonnay, Verdil, Sauvignon Blanc, Airén y Macabeo)
  • Denominación de Origen Almansa (uva Airén)
  • Denominación de Origen Ampurdán (uvas garnacha blanca, macabeo y moscatel de Alejandría)
  • Denominación de Origen Bierzo (uvas Doña Blanca y Godello)
  • Denominación de Origen Binissalem - Mallorca (uvas Moll o Prensal Blanc (autóctona), Moscatel, Macabeo, Parellada y Chardonnay)
  • Denominación de Origen Bullas (uvas Macabeo y Airén)
  • Denominación de Origen Campo de Borja (uvas Macabeo, Chardonnay y Moscatel de Alejandría)
  • Denominación de Origen Cariñena ( uvas Macabeo, Garnacha blanca, Moscatel romano y Parellada)
  • Campo de Cartagena (Meseguera)
  • Denominación de Origen Calatayud (uvas Macabeo, Malvasía, Garnacha blanca, Chardonnay, Moscatel)
  • Denominación de Origen Cataluña
  • Denominación de Origen Conca de Barberá (uvas Chardonnay, Sauvignon blanc)
  • Denominación de Origen Condado de Huelva (uva Zalema, Palomino fino, Garrido fino, Moscatel de Alejandría, Pedro Ximénez)
  • Denominación de Origen Costers del Segre (uvas macabeo, Parellada, Xarel•lo, Chardonnay)
  • Denominación de Origen El Hierro (uvas Vijariego Blanco, Bremajuelo, Gual, Malvasía, Verdello, Pedro Ximénez y Listán blanco)
  • Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry (Uvas Pedro Ximénez, Moscatel, Palomino)
  • Denominación de Origen Jumilla (uvas Airén, Pedro Ximénez y Macabeo)
  • Denominación de Origen La Mancha (uvas Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, verdejo y Moscatel)
  • Denominación de Origen La Palma (uvas Burrablanca, Albillo, Bastardo, Bermejuela, Vijariego, Forastera blanca, Gual, Listán, Malvasía, Pedro Ximénez, Sabro, Torrontés y Verdello)
  • Denominación de Origen Lanzarote (uvas Malvasía, breval, burrablanca, Vijariego, moscatel, listán blanco y pedro ximénez)
  • Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga (uvas Pedro Ximénez, Moscatel de Alejandría, Moscatel Morisco, Lairén, Doradilla y Romé)
  • Denominación de Origen Manchuela (uvas Albillo, Macabeo, Sauvignon blanc)
  • Denominación de Origen Méntrida (uvas Albillo, Macabeo, Sauvignon blanc y Chardonnay)
  • Denominación de Origen Mondéjar (uvas malvar, macabeo y torrontés
  • Denominación de Origen Monterrei (uvas Doña Blanca, Godello y Treixadura)
  • Denominación de Origen Montilla-Moriles (pedro ximénez, Baladí-verdejo, Airén, Montepila y Moscatel de grano menudo)
  • Denominación de Origen Montsant (uvas Chardonnay, Garnacha blanca, Macabeo, Moscatel, Pansal, Parellada y Trobat)
  • Denominación de origen Navarra (uvas Viura, Chardonnay, Garnacha blanca, Malvasía y Moscatel)
  • Denominación de origen Penedès (uvas Macabeo, Xarel•lo, Parellada, Subirat-Parent y Chardonnay)
  • Denominación de Origen Pla de Bages (uvas Macabeo, Parellada, Picapoll, Chardonnay, Gerwürztraminer y Sauvignon Blanc)
  • Denominación de Origen Pla i Llevant, Mallorca (uvas Prensal Blanc (autóctona), Macabeo, Parellada, Chardonnay y Moscatel)
  • Denominación de Origen Priorato(Calificada) (uvas Garnacha blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Chenin blanc)
  • Denominación de Origen Rías Baixas (uvas Albariño, Treixadura, Caiño blanco, Torrontés)
  • Denominación de Origen Ribeira Sacra (uvas Albariño, Godello, Treixadura, Loureira, Torrontés y Doña Blanca)
  • Denominación de Origen Ribeiro (uvas Treixadura, Palomino, Torrontés, Godello, Albillo, Loureira y Albariño)
  • Denominación de Origen Ribera del Guadiana (Uvas Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina, Viura, Chardonnay, Chelva, Eva, Malvar, Parellada, Pedro Ximénez, Verdejo, Cigüente, Moscatel, Perruno, Sauvignon Blanc)
  • Denominación de Origen Calificada Rioja (uvas Viura, Malvasía Riojana y Garnacha blanca)
  • Denominación de Origen Rueda (Uvas Verdejo, Sauvignon blanc y Palomino fino)
  • Denominación de Origen Somontano (uvas Macabeo, Garnacha blanca, Alcañón, Chardonnay y Gewürztraminer)
  • Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo (uvas Listán blanco, gual, marmajuelo, malvasía, verdello, pedro ximénez, moscatel, vijariego, forastera blanca, torrontés, albillo, sabro, bastardo blanco o baboso blanco, breval y burrablanca)
  • Denominación de Origen Tarragona (uvas Macabeo, Parellada, Xarel•lo, Chardonnay y Moscatel)
  • Denominación de Origen Terra Alta (uvas Garnacha blanca, Macabeo, Parellada).
  • Denominación de Origen Toro (uvas Malvasía y Verdejo)
  • Denominación de Origen Utiel-Requena (uvas Planta nova o Tardana (autóctona),Macabeo, Merseguera, Chardonnay y Sauvignon blanc)
  • Denominación de Origen Valdeorras (uvas Palomino, Godello y Doña Blanca)
  • Denominación de Origen Valdepeñas (Airén, Macabeo, Chardonnay, Verdejo, Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo.)
  • Denominación de Origen Valencia (uvas Planta nova, Tortosí, Merseguera, Macabeo, Malvasía, Pedro Ximénez y Pedralba)
  • Denominación de Origen Valle de Güímar (uvas Listán blanco, gual, malvasía, verdello, moscatel y Vijariego)
  • Denominación de Origen Valle de la Orotava (uvas Bastardo blanco, gual, forastera blanca (gomera), listán blanco, malvasía, marmajuelo, moscatel, pedro jiménez, torrontés, verdello y Vijariego)
  • Denominación de Origen Vinos de Madrid (uvas Malvar, Albillo y Airén)
  • Denominación de Origen Ycoden-Daute-Isora (uvas Bermejuela, Gual, Malvasía, Moscatel, Pedro Ximénez, Verdello, Vijariego, Bastardo blanco, Forastera blanca, Listán blanco, Sabro y Torrontés)
  • Denominación de Origen Yecla (uvas Airén, Merseguera, Macabeo, Malvasía y Chardonnay)
  • Vino de Pitarra