Salchicha
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La salchicha es una comida elaborada a base de carne picada, generalmente de carne de cerdo y algunas veces de carne de vacuno. Para el proceso de elaboración se suelen aprovechar las partes del animal que, aunque son comestibles y a menudo nutritivas, no tienen un aspecto particularmente apetecible como: la grasa, las vísceras y la sangre. La forma de la salchicha es alargada y cilíndrica. Esta carne se introduce en una envoltura, que es tradicionalmente la piel del intestino del animal. |
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| Origen de la salchica: | ||
| La salchicha es una comida de origen alemán a base de carne picada, generalmente de cerdo y algunas veces vacuna, que tiene forma alargada y cilíndrica. | ||
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Aporte Nutritivo de la salchicha:
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| Variedades de salchicha: | ||
| Existe una gran variedad de salchichas que se distinguen según el tipo de carne empleada o por los ingredientes que se han utilizado para su elaboración. Éstos son algunos tipos de salchicha: | ||
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