Queso de La Nucia
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El queso de La Nucia tiene una forma muy peculiar. Esta forma surgió cuando a un quesero de la localidad se le ocurrió utilizar una huevera de alambre para darle forma. El queso de La Nucia, es un queso fresco que se elabora con leche de cabra y un poco de vaca. Al degustarlo, se puede disfrutar de su fina textura y de su intenso aroma a leche. | |
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| Fuente: Quesos Valencianos. | ||