Pastel

El pastel es vulgarmente una masa de harina y manteca, cocida al horno, en el que se envuelve crema o dulce, a veces fruta, pescado o carne. También se conoce como pastel a aquel que tiene la masa de hojaldre o como empanada (con masa semejante a la del pan y relleno salado). Según el tamaño, se distingue entre el pastelillo (más pequeño), el pastel (individual) y el pastelón (para varias personas).