Melón de Torre Pacheco
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Los melones protegidos pertenecen a la variedad botánica Saccharinus Naud en los tipos Melón Piel de Sapo y el Melón Amarillo y a la variedad Cantalupensis Naud en los tipos Melón Galia y Melón Cantaloup. El melón de la IGP Melón de Torre Pacheco corresponde a la categoría comercial Primera. | |
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Características del Melón de Torre Pacheco: |
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| Las características que presentan estos melones son mayor peso y calibre, así como mayor dulzor, jugosidad y sabor, con una pulpa más dura que permite que una vez son cosechados, logren mantener estas cualidades durante un periodo mayor de tiempo. Estas características son debidas a la influencia del medio geográfico de la IGP, junto a la necesidad de emplear aguas subterráneas con altos contenidos salinos en combinación con las aguas más dulces procedentes del trasvase Tajo-Segura, y también a las prácticas de cultivo y manipulación que tradicionalmente han realizado los agricultores de la zona. | ||
| Zona Geográfica del Melón de Torre Pacheco: | ||
| La zona de producción, acondicionamiento y envasado está constituida por los terrenos ubicados en la provincia de Murcia, correspondientes a los siguientes términos municipales: Cartagena, Fuente Álamo, La Unión, Los Alcázares, San Javier, San Pedro del Pinatar, Torre Pacheco, y Murcia en sus pedanías colindantes de: Avileses, Baños y Mendigo, Corvera, Gea y Truyols, Lobosillo, Los Martínez del Puerto, Valladolises y Sucina. | ||
| Método de Obtención del Melón de Torre Pacheco: | ||
| Producción de plantas en semillero: La siembra se hace en semillero normalmente entre 45-50 días antes del transplante. Todas las plántulas de melón cultivadas y amparadas son de las variedades y tipos descritos en el apartado y proceden de semilleros oficialmente autorizados y situados dentro de este ámbito, posibilitando a este material vegetal desde la germinación su adaptación a las condiciones locales de esta IGP. Preparación del suelo: Las plantas del cultivo anterior se arrancan de raíz al menos seis semanas antes de la plantación. Se realiza un fuerte desfonde a efectos de airear el suelo con una profundidad de entre 70 cm a 1 m de esta forma favorecemos el drenaje y reducimos la humedad del suelo. Se incorpora el abonado de fondo y/o gallinaza realizando un pase con fresadora dejando el suelo mullido. Posteriormente se corta el terreno en función del tipo de melón a implantar, siendo la tendencia a cortar sobre los 2 m. para aprovechar los sistemas de riego y maquinaria. Transplante: La fecha de los transplantes depende del tipo de protección y del tipo de melón que se vaya a cultivar. Los transplantes en invernadero se realizan, para los tipos galia y cantaloup en los meses de enero y febrero, pudiendo llegar a mediados de marzo para los tipos amarillo y piel sapo al aire libre. En este mes de marzo la mayor parte del melón se transplanta bajo la modalidad túnel acolchado representando una superficie de un 18% aproximadamente. Desde esta fecha hasta mediados de abril la mayoría de las plantaciones se realizan bajo la asociación manta térmica acolchado, comprendiendo este tipo el 30% de la superficie total. A partir de mediados de abril lo normal es emplear solo el acolchado, representando esta modalidad un 50% aproximadamente. Densidad de plantación: Depende fundamentalmente del tipo de melón, así para los tipos Galia y Cantaloup la den sidad de plantación es de 10.000 plantas/ha con un marco de plantación que de 2 × 0,5 m. El melón Amarillo requiere unas 8.500?9.000 plantas/ha, siendo el marco de plantación de 2 × 0,6 m o similar. En las plantaciones de Piel de Sapo se emplean densidades entre 4.500- 6.500 plantas /ha y su marco de plantación es de 2 × 1 m. ó 2 × 0,8 m. Técnicas de semiforzado y protección climática ligera:
En el cultivo del melón está muy desarrollado el empleo de acolchados plásticos, así como el uso de túneles bajos de semiforzado. Abonado: El abonado se hace en función de la extracción de nutrientes a lo largo del ciclo de cultivo. Riego: El manejo del riego es muy importante para el desarrollo final del cultivo, si bien es una planta bastante exigente en agua, le es perjudicial que se produzcan encharcamientos. La cantidad de agua aportada depende de cada una de las fases en que se encuentre el cultivo. Poda: Se realiza con la finalidad de favorecer la precocidad y el cuajado de las flores, controlar el número y tamaño de los frutos, acelerar la madurez y facilitar la ventilación y la aplicación de tratamientos fitosanitarios. Se comienza cuando las plantas tienen 4-5 hojas verdaderas despuntando el tallo principal por encima de la segunda o tercera hoja. Aporcado: Se realiza acumulando tierra alrededor del tallo para favorecer el arraigo de las plántulas y el desarrollo del sistema radicular. Polinización: Se realiza con la colocación de colmenas de abejas en las plantaciones, se instalan al menos 2 colmenas por cada ha. La introducción se realiza cuando se empieza a observar la floración del cultivo. Recolección: La recolección se realiza de forma manual recolectando fruto a fruto, mediante el empleo de tijeras, siempre con las debidas precauciones para no provocar desgarramientos en los tejidos del pedúnculo o del propio fruto, y procediendo a realizar más de un pase por la parcela de cultivo. El melón cortado es colocado en cajas y/o palots. La determinación del momento de la recolección es una práctica fundamental del proceso productivo, debiendo ser antes de su maduración fisiológica, pues una vez recolectado el fruto no aumenta el contenido de azúcares. |
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| Vínculos del Melón de Torre Pacheco: | ||
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a) Histórico:
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| Datos sobre el Consejo Regulador del Melón de Torre Pacheco: | ||
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Consejo Regulador de la I.G.P. ’MELÓN DE TORRE PACHECO’
Fuente: www.mapa.es |
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