El vuit 2005


 

El vino Vuit 2005 es un vino priorato de peso, de producción limitada, con carácter, y firmado por ocho enólogos (de ahí su nombre): Sara Pérez, Ester Nin, Núria Pérez, Montse Mateos, René Barbier, Iban Foix, Julien Basté y Philippe Thévenon.

NOTA: Es muy recomendable decantarlo antes para poder disfrutar plenamente de todo su potencial aromático.

 

MARIDAJES: Carnes rojas.
     
Ficha técnica El Vuit 2005
 

Productor: La Vinya del Vuit
Denominación de origen: Priorato (España)
Uvas: Cariñena y Garnacha

Precio desde: 69,99 €
 

Nota de cata
•      Vista: Color picota de buena capa.
•      Nariz: Mineral (pizarroso), con notas de cacao, especias, tinta china, violetas y fruta madura.
•      Boca: Estructurado, denso, envolvente, evocador, con taninos suaves y un postgusto expresivo.
 
Otras características
•      Envejecimiento: Envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
•      Graduación: 13,5%
•      Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC
 
 
 
Bodegas La Vinya del Vuit
La Vinya del Vuit fue fundada en 2001 por un grupo de ocho amigos: Sara Pérez, René Barbier, Ester Nin, Núria Pérez, Montse Mateos, Iban Foix, Julien Basté y Philippe Thévenon con el propósito de recuperar unos viejos viñedos cercanos a la localidades de la Vilella Baixa y de Gratallops.
 
 
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