Conservas de pescado y marisco

Se consideran conservas de pescado y marisco, aquellos productos que dentro de una lata, un frasco, un tarro, etc. contienen pescado o bien marisco.

Dentro de la diversidad que tienen estos dos productos, estos pueden encontrarse condimentados, solo con aceite; o pueden ser ahumados.

Suelen aparecer en estas conservas pescados como el atún, el bonito o el boquerón, aunque son famosas también las banderillas.