Bombón
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Los bombones son un dulce de tamaño más bien pequeño, tanto como para consumirlos en un solo bocado. Son elaborados de una mezcla sólida de chocolate, tanto negro, como blanco o con leche. Son cubiertos de chocolate, de cualquiera de estas 3 variedades, y se rellenan de distintos elementos, además de decorarlos con otros dulces espolovreados (coco, azúcar, etc.). Los bombones están asociados a eventos importantes, como son los eventos profesionales o sociales, en un aniversario, un regalo para amigos, la pareja, etc. |
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Tipos de bombones: |
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| Son muchas las innovaciones que se crean a partir de la base del chocolate; se juega con casi todos los productos alimentarios, entre los que podemos destacar: | |||
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Bombones clásicos: En los bombones clásicos siempre están incluidos frutos secos como son las almendras tostadas, avellanas tostadas caramelizadas, el cacahuete; lógicamente todas recubiertas de chocolate ya sea negro blanco y chocolate con leche, salpicado de partículas de coco, o con virutas de chocolate mismo. |
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Bombones crujientes: Los bombones crujientes recubiertos de chocolate y cerezas, caramelo, frutas, nata. |
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Bombones exóticos: En los bombones exóticos compuestos con ingredientes como la pimienta, el te verde y nipón. |
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Trufas: La truja elborada esquisitamente con cacao salpicada de virutas de chocolate, coco u otro aditivo que innove la fórmula y le mejor gusto y sabor. |
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Bombones con licor: Los bombones con licor contienen como ingrediente importante licores como el cava, el tequila y la lima. |
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