Almíbares
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La palabra almíbar proviene del árabe al-maiba, era un jarabe elaborado a base de membrillo. El almíbar es una disolución sobresaturada de agua y azúcar, que se debe cocer hasta que se empieze a espesar. La consistencia, que va desde un líquido apenas viscoso a un caramelo duro y quebradizo, depende de la saturación de azúcar en el agua y del tiempo de cocción que le demos. El almíbar se emplea para conservas de frutas, para cubrir bizcochos, para elaborar distintos tipos de caramelos y se utiliza también como base de algunos postres, como pueden ser los sorbetes, los fondants y muchos otros postres. |
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Opiniones de Marrón Glacé en Almíbar
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Opiniones de Surtido Frutas Confitadas
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Precio: 39,75 €
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Presentación: Bandeja 2kg
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Castañas ecológicas en almíbar
Categoría: Conservas ecológicas
Castañas cocidas en almíbar: Castañas peladas, semicocidas y envasadas en un almíbar suave. Listas para comer como postre o acompañamiento de carnes y pescados. Son castañas... Ver más
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Opiniones de Castañas ecológicas en alm
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Precio: 56,70 €
Precio el kg: 9,15 €
Precio la unidad: 3,78 €
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Presentación: 15 x 400 gr.
Peso: 6,2 kg
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Categoría: Conservas ecológicas
Marrons Glacés. Envuelto en aluminio papel, envasado al vacío con absorbedor de oxígeno. Se presentan 12 frascos de 150 gr cada uno.... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Marrons Glacés
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Precio: 59,40 €
Precio el kg: 9,90 €
Precio la unidad: 4,95 €
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Presentación: 12 unidades
Peso: 6 kg
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Categoría: Conservas ecológicas
Castañas en Almíbar Ligero a 45º Brix para consumir solo o acompañado de zumo o de macedonia de frutas. Se presenta en 12 frascos de 420 gr brutos y 240 gr neto, cada frasco.... Ver más
Valoración:
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Opiniones de Castañas en Almíbar Ligero
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Precio: 63,00 €
Precio el kg: 10,50 €
Precio la unidad: 5,25 €
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Presentación: 12 unidades
Peso: 6 kg
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