Confitura de Tomate 800 gr.

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TurronesyDulces

(Alacant/Alicante)

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  • Precio: 7,49 €

  • Presentación: 800gr.

  • Transporte: 8,00 €


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Descripción Confitura de Tomate 800 gr.

Confitura de Tomate 800 gramos. Es una conserva de fruta con azúcar. Aunque la proporción de fruta y azúcar varía en función del tipo de confitura, del punto de maduración de la fruta y otros factores, el punto de partida habitual es que sea en proporción 1 a 1 en peso. Cuando la mezcla alcanza los 104ºC, el ácido y la pectina de la fruta reaccionan con el azúcar haciendo que al enfriarse quede sólida la mezcla. Para que se forme la confitura es importante que la fruta contenga pectina. Algunas frutas que tiene pectina son: las manzanas, los cítricos, y numerosas bayas.

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