Hierbas aromáticas

 

Las hierbas aromáticas o finas hierbas, son unas plantas que nacen en el campo, o bien son cultivadas en los huertos por sus cualidades aromáticas, condimentarias o medicinales. Las hierbas aromáticas han evolucionado mucho en nuestra cocina, actualmente se las encontramos en innumerables recetas. Algunas hierbas son muy interesantes desde el punto de vista nutricional, ya que además de aportar sabor a la preparación, también contribuyen con importantes cantidades de vitaminas y minerales.

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