Codillo de Cerdo cocido

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  • Precio: 6,00 €

  • Presentación: 900gr

  • Transporte: 12,00 €


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Descripción Codillo de Cerdo cocido

El Codillo de Cerdo es macerado con sal y hierbas aromáticas. Presentado en bolsas al vacío con dos codillos y con una caducidad de 60 días aprox. Colocar sobre una placa de horno y hornear a 180ºC, acompañar con un pure de verduras o col fermentada. Sugerencias: -Codillo de cerdo cocido, en salsa de ceveza Reducir la cerveza hasta sus tres cuartas partes, añadir jugo de carne rectificar de sal, y calentar los codillos cocidos en esta salsa, espesar y servir. -Codillo de cerdo a la jardinera Picar cebolla, zanahoria y ajo muy fino, y pochar, añadir vino blanco y dejar reducir hasta su completa evaporación del alcohol, añadir caldo de carne, rectificar de sal y añadir los codillos, dejar cocer hasta que estén calientes y servir.

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