Celler d\'Algars

Celler de Algars es una bodega situada en Arenys de Lledó, Teruel, de producción propia fruto de la inquietud por ofrecer unos vinos de gran calidad procedentes de la explotación agrícola de la familia Bernús en los términos municipales de Arenys de Lledó y Horta de Sant Joan. Con esta apuesta por la calidad, Celler de Algars, pretende además de dignificar los rendimientos económicos de la actividad agrícola, demostrar el potencial de nuestros viñedos y de nuestros productos agrarios en general. La creación de una bodega para elaborar los vinos de los viñedos propios era un sueño gestado desde principios de los 80, cuando César Bernús Casanova cursaba los estudios en la Escuela de Viticultura y Enologia de Falset. A la vez, comenzaba la planificación vitícola antes mencionada. Por fin, en 2.004, tras acumular experiencia en varias bodegas y trabajos relacionados con la viña y el vino, se constituye la sociedad Celler de Algars y se construye la bodega. Es una instalación moderna, muy funcional y optimizada para obtener los vinos de calidad que se pretenden. Por la ubicación geográfica en una zona que no pertenece a ninguna Denominación de Origen, los caldos deben comercializarse como vino de mesa. Las viñas de la explotación están plantadas en las dos riberas del rio Algars (de ahí toma el nombre la bodega). Las 6 Ha que se hallan en el término de Horta de Sant Joan, están inscritas en la Denominación de Origen Terra Alta y las 5 Ha restantes se encuentran en el término de Arenys de Lledó. Alguna de las viñas alcanza los 40 años de edad y desde 1.984 se efectúa una planificada reconversión del viñedo enfocada a la obtención de la uva para unos vinos que se pretenden excepcionales. Las variedades cultivadas en blanco son: garnacha blanca, macabeo y chenin blanc; y en tinto: syrah, garnacha negra y cabernet sauvignon. La producción de uva se ve sometida anualmente a diferentes factores variables como climatología, incidencia de enfermedades, etc, que condicionan la cosecha. Por ello, la obtención de los vinos y la cantidad varían en cada añada. Las técnicas vitícolas y los constantes controles sobre la planta y las uvas conducen a afirmar que la elaboración de los vinos comienza en la cepa. Con esmero en el cultivo y respeto por el medio, se obtiene una materia prima idónea para cumplir el objetivo cualitativo fijado. La elaboración de la uva cosechada en su punto óptimo con técnicas sobre todo físicas (frío, estrujado y prensado suaves, etc.) asegura un producto final natural muy expresivo por si mismo. Las variedades que componen los diferentes vinos son elaboradas por separado y por partidas y definirán cada vino según su procedencia. Con las etiquetas se ha pretendido una imagen original. Partiendo de una imagen y contenido principal común, se han variado los colores relacionando cada vino con un aspecto físico-cultural identificado con la Comarca del Matarranya. Del mismo modo, al tener la ubicación en una zona de habla catalana, la bodega y los vinos se han bautizado en ésta lengua por respeto a la tradición y a la idiosincrasia propias del territorio. El precio de las botellas está ajustado a la calidad del producto y a los costes de producción de todo el ciclo. Desde las labores sobre la vid hasta el embalado de las botellas, es un proceso artesanal y manual que, pese a llevar unos gastos considerables, repercute positivamente en la calidad del producto que se ofrece.