Cava JAUME GIRÓ I GIRÓ Rosado

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Cava Jaume Giró i Giró

(Barcelona)

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  • Precio: 66,00 €

    11,00 €/ud

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  • Transporte: 11,28 €


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Descripción Cava JAUME GIRÓ I GIRÓ Rosado

Ficha analítica: Producto: Rosat de Cal Rei Tipo: Brut Variedad: 95 % Trepat y 5 % Pinot Noir Capacidad: 750 ml Año Cosecha: 2008 Analisis: % Alcohol v/v 11,72% Mat. Reduct. 12,0 g/l Ac. Total (Ac. Tartàric) 5,75 g/l pH 2,99 Ac. Vol. Real 0,33 g/l SO2 Total 80 mg/l SO2 Libre 18 mg/l Fe 2,2 mg/l Acetaldehid 33 mg/l Polifenols 235 mg/l Abs. (420 nm) 0,32 Cata: Buen desprendimiento de finas burbujas, color rosado muy vivo. Aromas a frambuesa y fresa. Algo floral, muy frutal, meloso. Toques de crianza, combinados con finas especias. Recomendaciones: Conservar en la misma posición en que se expende,en lugar fresco, seco y sin luz. Servir a 4-7 º C según la época de degustación y gustos personales. Gastronomía: Lo recomiendo como aperitivo y sin perjuicios, en todo tipo de comida especialmente, pastas y guisos. Sencillamente sorprendente, tengan más de una botella en la nevera.

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