Cava JAUME GIRÓ I GIRÓ Reserva Brut

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Cava Jaume Giró i Giró

(Barcelona)

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  • Precio: 51,00 €

    8,50 €/ud

  • Presentación: 6 x 0,75 L

  • Transporte: 11,28 €


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Descripción Cava JAUME GIRÓ I GIRÓ Reserva Brut

Ficha analítica: Producto: Brut Reserva Tipo: Brut Variedad: 40 % Parellada, 20 % Xarel.lo, 35 % Macabeo y 5 % Chardonnay Capacidad: 750 ml Año Cosecha: 2006 Analisis: % Alcohol v/v 11,61 % Mat. Reduct. 6,5 g/l Ac. Total (Ac. Tartárico) 5,8 g/l pH 2,91 . Ac. Vol. Real 0,31 g/l SO2 Total 83 mg/l SO2 Libre 15 mg/l Fe 2,6 mg/l Acetaldehido 31 mg/l Polifenoles 182 mg/l Absorvance (420 nm) 0,065 Cata: Buen desprendimiento de finas burbujas, amarillo verdoso muy pálido. Muy floral y afrutado con notas de plátano y piña. En boca es seco, fresco y armónico. Recomendaciones: Conservar en la misma posición en que se expende, en lugar fresco, seco y sin luz. Servir a 4-7 º C según la estación de degustación. Gastronomía: Considero el Cava Brut, como el rey de los cavas, por cuanto se adapta a todos los gustos, y apetece a todas las horas del dia. Puede tomarse con pescados, carnes, postres, aperitivos, y entretiempos. Les invito a degustarlo con sus platos preferidos. Premios: -Bacchus 2010 -Zarcillo de Oro 2009

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