Cava CAN FESTIS Brut Nature

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Cava Jaume Giró i Giró

(Barcelona)

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  • Precio: 30,60 €

    5,10 €/ud

  • Presentación: 6 x 0,75 l.

  • Transporte: 11,28 €


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Descripción Cava CAN FESTIS Brut Nature

Ficha analítica: Producto: Can Festís Tipo: Brut Nature Variedad: 40 % Parellada, 30 % Xarel.lo, 20 % Macabeo y 10 % Chardonnay Capacidad: 750 ml Año Cosecha: 2008 Analisis: % Alcohol v/v 11,5 % Mat. Reduct. 1,6 g/l Ac. Total (Ac. Tartàric) 5,7 g/l pH 2,92 Ac. Vol. Real 0,21 g/l SO2 Total 62 mg/l SO2 Libre 19 mg/l Fe 1,9 mg/l Polifenols 173 mg/l Absorvance (420 nm) 0,054 Cata: Buen desprendimiento de finas burbujas, amarillo verdoso muy palido En nariz es muy floral e intensamente frutal (manzana y frutas tropicales), fino en boca y con suave sensación del espumoso, y persistente en retronasal. Muy seco. Recomendaciones: Conservar en la misma posición en que se expende, en lugar fresco, seco y sin luz. Servir a 4-7 º C según la época de degustación y gustos personales. Gastronomía: Al ser un cava joven y afrutado, combina perfectamente con pescados. No debe desdecharse la posibilidad de degustarlo con carnes. Es realmente delicioso con carpaccio de carne, o pescado, o con rosbeef. Me gusta especialmente como aperitivo, y es un placer en cualquier ocasión del día. Premios: -Selección Rotary 2006-2007 \"Consejo Regulador del Cava\"

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