Castañas do Caurel

Caurelor, somos una empresa de corte familiar que lleva años dedicándose a la venta de castañas en Santa Eufemia de Caurel.La novedad de nuestra empresa, además de encontrarnos en una zona única y especial tanto a nivel paisajístico, natural y cultural, es que elaboramos productos solamente con frutos de la Sierra del Caurel como son las castañas, moras silvestres, cerezas... El proceso de fabricación es 100% artesanal y ecológico, no utilizamos más que la maquinaria necesaria, el resto del trabajo es manual y sin ningún tipo de conservantes ni insecticidas; se trata de seguir al máximo posible el respeto al medio que nos rodea y unas técnicas de elaboración ancestrales, dando lugar a productos únicos con un sabor inconfundible por su naturaleza y preparación exquisita.Todos nuestros productos son elaborados siguiendo recetas antiguas del Caurel, conservando así un poco de nuestra tradición.