Cabezada Fresca Filete
Cabezada Filete. Selección de las carnes:
Sólo destinamos a la elaboración de nuestro producto las hembras de apróximadamente 100 kilos de peso. Utilizamos canales enteras para asegurarnos la procedencia y calidad de todas las carnes seleccionadas.
Cuidado de las materias primas:
Tanto el pimentón (Pimentón Puro de La Vera con Denominación de Origen), como la sal, el ajo y las especias son de calidad extra reconocida y excepcional.
Proceso Productivo:
El riguroso cumplimiento de la actual normativa europea en materia de sanidad y calidad es un hecho patente durante todo el proceso: desde su despiece hasta la elaboración del producto y posterior colocación de los secaderos. Una vez allí, todos los productos permanecen el tiempo necesario, sin ningún tipo de manipulación, para conseguir el sabor, brillo, olor y reluciente color que los caracteriza, así como una carne perfectamente ligada y curada.
Envasado y empaquetado:
Se realiza con maquinaria de última generación, cerrando un ciclo orientado a la calidad y sin dejar de lado los avances y mejoras que proporcionan las nuevas tecnologías.
Información para la compra de este producto / comprar
Procedencia: Alberite
Presentación: 500gr.
Precio el Kg: 9,00€
Precio: 4,50€ (IVA incluído)
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