Cabeza, Cachucha o Cacheira
Cabeza de cerdo abierta, limpia, salada, curada y ahumada para hacer un cocido típico gallego. La cachuca o cacheira tiene un aspecto terso, uniforme, ligeramente salada y ahumada, es imprescindible en los cocidos gallegos entera y troceada como acompañamiento de grelos o berzas.
Ahumada con humo natural de leña de roble (carballo).
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Procedencia: A Cañiza
Presentación: 1 unidad
Precio la unidad: 12,00€
Precio: 12,00€ (IVA incluído)
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