Bodega el Cortijo de la Vieja

El Cortijo de la Vieja ya se dedicó desde antiguo al cultivo de la vid hasta que en la última década del siglo XIX el viñedo quedó destruido en pocos años debido a la filoxera, y fue sustituido por el olivo y el almendro. Desde hace unos treinta años, los actuales propietarios han recuperado en la finca el cultivo del viñedo, que se empleó en este tiempo en la producción de vinos absolutamente artesanales y al que ahora pretendemos dar el esplendor de antaño para ofreceros lo mas íntimo de la tierra que amamos. La finca se sitúa en la falda de la Sierra de Gador, con impresionantes vistas del Mulhacén y otros picos de Sierra Nevada. Constituye una unidad natural, un pequeño valle en el que se concentran los cultivos, de vid en su mayor parte, complementado con olivo y almendro, y rodeado de lomas cubiertas por monte bajo, tomillo, romero, esparto....salpicado de pequeños pinos, algarrobos y acebuches. En este entorno agreste, luminoso, espectacular es fácil olvidarnos del tiempo, y sentir que este rincón ha permanecido inalterable desde tiempos remotos. Sin embargo a apenas 30 minutos encontramos las ciudades costeras de Adra o El Ejido, y a 45 la capital. El cortijo de la vieja se ubica en el término municipal de Alcolea a unos 800 metros de altitud, y en él se cultivan 25 hectáreas de viñedo de las variedades syrah, tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot y garnacha tinta y tintorera ( tintas) y jaén, vigiriega, chardonay y macabeo ( blancas). El cultivo se encuentra alejado de otras viñas y rodeado de colinas que lo protejen de los vientos, con lluvias escasas, que rondan los 400 litros anuales, la mayor parte otoñales. Nuestro clima, con veranos secos, días cálidos y noches frescas, dan como resultado una notable amplitud térmica que favorece la generación de intensos aromas, gran concentración de color, taninos maduros y óptima sanidad. La abundante luminosidad combinada con las características climáticas posibilita un proceso de madurez progresivo y completo, gracias a lo cual los frutos obtienen excelente definición y gran expresión varietal. Los suelos son francos, pobres en materia orgánica, pedregosos en alguna parcela, y sobre ellos, los trabajos culturales de labranza responden a las técnicas tradicionales. Hace treinta años que Julio López Godoy se dedica a la elaboración artesanal de vino en esta finca, utilizando para ello un antigua prensa de almazara que aún se conserva y depósitos de barro adquiridos a bodegas de diferentes zonas de España, esta Bodega se conserva para el visitante con todo su sabor tradicional, ubicada en la antigua casa cortijo. Actualmente, la vinificación se realiza en instalaciones modernas de reciente construcción situadas en la misma finca. La construcción se encuentra semienterrada con el fin de mantener al máximo la temperatura. En su apariencia ha tratado de adaptarse al entorno sin perder funcionalidad, y se la ha dotado de modernas instalaciones.