Algamar

Algamar es la primera empresa española especializada en algas deshidratadas para alimentación humana como verdura La Sociedad Algamar fue fundada en 1996 por los hermanos Clemente y Fermín Fernández Sáa y nació con el objetivo de potenciar y dar a conocer el gran valor alimentario de las algas marinas autóctonas de Galicia. Tiene su sede en la bahía de Vigo, a 18 km de esta ciudad, y a 30 km al norte de la frontera con Portugal. Su zona habitual de trabajo con las algas es la costa sur de Galicia, muy cerca de la Reserva Natural de las Islas Atlánticas. Cuando nació Algamar, no había precedentes en España de su trabajo. La empresa hizo un estudio y reconocimiento de las especies autóctonas, contando paralelamente con el asesoramiento directo de especialistas en nutrición, tanto españoles como europeos y con el valioso apoyo de las Universidades. Una vez que estos datos se fueron sintetizando y los resultados analíticos y científicos fueron satisfactorios, nuestras algas ya estaban en condiciones de ser presentadas en sociedad.