Aceites Guadalentín

Aceites Guadalentín es una empresa familiar que desde 1926 se dedica a elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad de la variedad Picual. Nos situamos en la comarca del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, en el sudeste de la provincia de Jaén. El relleve de la comarca, la condición de espacio protegido y la cultura y tradición en la zona, hacen que se preste especial atención a la conservación del suelo y al concepto de agricultura sostenible en la conservaciñon del medio ambiente, favoreciendo todo esto al producto final. Los aceites son sometidos a un proceso de control riguroso de la calidad, desde la entrada de la aceituna en la almazara, seleccionando los frutos y separando aquellos que puedan producir aceites de menor calidad para ser procesados aparte. Durante el proceso de fabricación se controlan todos aquellos factores que puedan incidir negativamente sobre la calidad del aceite, tales como temperaturas, tiempo de batido, caudales de agua, etc.