Aceites Benja

Aceites Benja S.A., somos los sucesores directos de una prestigiosa familia cordobesa de Olivicultores y Maestros fabricantes de Aceite de Oliva Virgen. Tradición iniciada por nuestro antepasado D.Antonio Baena Delgado en 1905, con la fundación de la fabrica de Aceite conocida mundialmente, Ntra. Sra. del Carmen (1905-1966), y continuada por cuatro generaciones más, hasta nuestros días. El inicio de nuestra actividad y experiencia comienza en Puente-Genil, tierra olivarera al sur de la provincia de Córdoba (España), que desde muy antiguo se ha destacado mundialmente por ser pionera en la elaboración de los mejores aceites de oliva virgen del mercado español. Tanto es así, que los numerosos premios nacionales e internacionales conseguidos por los aceites de oliva vírgenes de Puente-Genil hizo que la antigua Asociación Nacional de Olivareros de España, el 15 de Octubre de 1935,"vistos los méritos contraídos como iniciadores en la fabricación de aceites finos .... acreditada por la obtención del 1er. premio en mas de 20 exposiciones nacionales e internacionales .’, otorgara a Puente Genil el título especial único de ’OPTMI OLEI EMPORIUM’. Treinta y cinco años después- Diciembre de 1.999- la familia REINA descendientes directos en cuarta generación, agrupan sus conocimientos y experiencia como maestros aceiteros, y construyen de nuevo una moderna fábrica de aceite de oliva virgen, dotándola con la más moderna tecnología del mercado oleícola, fundando ACEITES BENJA S.A. Las inversiones realizadas para construir ACEITES BENJA S.A. se hallan próximas a los 2 Millones de Euros, teniendo en la actualidad una capacidad de producción de 1.000 Kg. de aceite de oliva virgen a la hora, y una capacidad de almacenamiento de 800.000Kg. de aceite. Nuestra fábrica de aceite de oliva se halla ubicada en el centro geográfico de Andalucía (España), entre Puente-Genil y Lucena en la provincia de Córdoba- Ctra. A-340, Km. 20, rodeada de un mar de olivares, sobre una parcela de 8.000 m2. La dotación de aceituna de ACEITES BENJA S.A. es la cosecha anual de nuestros propios olivares.El Grupo BENJA posee más de 400 Hectáreas de olivar con más de 50,000 arboles propios, situados entre las provincias españolas de Córdoba, Málaga y Sevilla, cuyo fruto anual tras una cuidadosa y esmerada recolección es magistralmente transformado en nuestro aceite de oliva virgen BENJA. Nuestra gran plantilla de agricultores altamente cualificados y dirigidos técnicamente, labran y abonan la tierra, cuidando profesionalmente de nuestros olivos durante todo el año, para recoger su cosecha a principios del otoño, entre los meses de Noviembre y Diciembre. Seleccionamos escrupulosamente el fruto de nuestras fincas, recolectando unicarnente la aceituna sana del árbol, en su momento óptimo de madurez, transportándola cuidadosamente hasta nuestra almazara, donde tras su limpieza y lavado es molturada en el mismo día, previa su rigurosa separación por variedades hojiblanca, arbequina, picuda y picual. El aceite de oliva virgen BENJA se obtiene mediante la más alta y moderna tecnología en sistema continuo integral y ecológico de dos fases, sometiendo la pasta molida de la aceituna a un batido en frío inferior a 30ºC, separando los sólidos (orujos) posteriormente en la decantadora de acero inoxidable, para extraer el aceite de oliva virgen mediante centrifugación vertical, que tras una corta decantación y previo control analítico y sensorial en nuestro propio laboratorio, pasará a ser almacenado para que repose en nuestra moderna bodega climatizada. El riguroso control analítico de acidez por nuestro laboratorio y el exhaustivo examen sensorial de calidad por nuestro experto panel de catadores profesionales, determinan la calidad del aceite obtenido, para ser posteriormente clasificado y envasado en las distintas categorías oficiales de aceites de oliva vírgenes.