Aceites Bañón

Aceites Bañón es una empresa familiar tradicional dedicada a la explotación agraria de nuestros olivares y a la extracción y envasado de aceite de oliva. Desde 1802 somos propietarios de distintos campos de olivar ubicados en la provincia de Jaén con una extensión de 40.000 olivos regados por el sistema de goteo. En 1958 se empezó a producir aceite de oliva en la finca Las Arroturas y en 1975 se construyó una nueva almazara en Villanueva del Arzobispo (Jaén) con el fin de adaptarse a las exigencias que se estaban imponiendo. En 1989 nos constituimos como sociedad anónima con la razón social de EXPLOTACIÓN BAÑÓN S.A. En el año 2000 se puso en marcha en la finca Las Irijuelas una nueva almazara que dispone de las más altas tecnologías. Se realiza la recolección de la aceituna en su plena madurez separando el fruto que está en el árbol del ya caído en el suelo para conseguir de esta manera una excelente calidad en el aceite de oliva, manteniendo el rigor y la seriedad que nos caracteriza tras dos siglos de experiencia en el sector olivarero. El aceite de oliva BAÑÓN es el fiel reflejo de dos siglos de experiencia. Nuestras instalaciones están ubicadas en el corazón de Jaén. Tierras únicas en todo el mundo en cuanto a producción del mejor aceite de oliva. El recorido de toda la producción del aceite, desde que se recepciona la aceituna hasta que se convierte en el "oro líquido", se realiza con los métodos más modernos en unas de las instalaciones más avanzadas del mercado. Propiedades y conservación del Aceite de Oliva: Mantener el aceite alejado del excesivo calor y de la luz . Conservarlo en recipientes cerrados . Evitar los sitios con olor intenso ya que absorbe fácilmente otros olores. Usar recipientes de vidrio, latón impermeabilizado, PET o acero inoxidable. La temperatura óptima de conservación es de 20º C . Consumir preferentemente antes de un año desde la fecha de envasado. No rellenar ni mezclar aceites nuevos sobre restos de otros aceites sin limpiar antes el recipiente ya que se enrancia todo el aceite. La investigación científica confirma que el aceite de oliva: Disminuye el nivel de colesterol Reduce el riesgo de infartos y trombosis arteriales Tiene una acción eficaz de protección contra úlceras y gastritis Regula el tránsito intestinal y facilita la digestión Reduce la acidez gástrica Favorece el crecimiento normal óseo y una mejor mineralización del hueso Previene los efectos nocivos de la edad sobre las funciones cerebrales y sobre el envejecimiento de los tejidos y de todos los órganos en general El aceite de oliva está especialmente recomendado para ensaladas y en toda buena cocina debido a su alto contenido en grasas monoinsaturadas así como en vitaminas A, D, K y E. El aceite de oliva no altera las características de los productos y realza el sabor de los alimentos .