Aceite Óleo Quirós

Aceite Oleo Quirós nació de la unión entre la tradición empresarial familiar y la pasión por el campo. Hace dos años el proyecto de un nuevo aceite de Oliva Virgen Extra bajo el nombre de Óleo Quirós. Felipe García Quirós promotor y padre de este proyecto en un principio, y en la actualidad Rufino García - Quirós, Margarita García Lujan y todo el equipo que representa el capital Humano de Óleo Quirós, persiguen conseguir un aceite de extraordinaria calidad mediante la aplicación de los métodos más innovadores mezclados con la tradición que hay detrás de este producto básico en nuestra dieta y en nuestra economía. Nuestra filosofía es la calidad por encima de todo, y nuestro secreto: la trazabilidad del proyecto. Poder controlar el proceso desde que plantamos un árbol hasta que se sirve uno de nuestros productos en la mesa. Por todo esto queremos hacerles ver que detrás de este producto existe un gran esfuerzo, no solo en la presentación del mismo, sino en como y donde se produce, elabora y envasa. La recogida del fruto se realiza mediante medios mecánicos que aseguran la pureza y limpieza del fruto. De esta manera podemos trasladar el producto inmediatamente a la almazara garantizando una elaboración en óptimas condiciones. Una vez elaborado el aceite se almacena en depósitos de acero inoxidable protegido de luz y a temperatura constante hasta que sea envasado en los diferentes formatos posibles. Nuestros aceites todos dentro de la certificación de ’Virgen Extra’, no han excedido hasta la fecha de una acidez superior a los 0,2º lo que garantiza que la materia prima ha llegado a la molturación en perfectas condiciones. No todos los aceites que producimos tienen los mismos aromas y sabores, es decir propiedades organolépticas, y por ello nos permitimos recordarles las propiedades de este producto y darles un consejo sobre su cuidado y uso. Este procedimiento nos permite tener una respuesta ágil ante pedidos, a la vez que garantizamos las mejores condiciones de almacenamiento del produto hasta que lo servimos.